olio extravergine di oliva biologico
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Olio Extravergine di Oliva biologico
proveniente dall’oliveto di Stio Cilento,
adatto per condire verdure cotte,
spezzatini di carni bianche con verdure,
pesce e arrosto.
tipo di olio:
extravergine di oliva biologico
varietà:
rotondella, frantoio, leccino
zona di produzione:
stio, cilento
altitudine:
550 mt s.l.m.
esposizione:
sud-est
tipo di terreno:
argilloso, profondo
età media delle piante:
42 anni
frangitura:
a dischi
estrazione:
con sistema continuo
conduzione terreno:
biologica con ausilio di preparati biodinamici