IGP PAESTUM BIANCO 2013 vino biologico
IGP PAESTUM BIANCO 2013 vino biologico
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IGP PAESTUM BIANCO 2015
vino biologico

formati: 750 ml
tipo di vino: bianco
uve: greco 100%
zona di produzione: capaccio-paestum località cannito
altitudine: 137 mt s.l.m.
esposizione: sud-sud ovest
tipo di terreno: colluvio argilloso, ricco di scheletro
sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot
potatura e legatura: con salici
defogliatura,diradamento e vendemmia: manuale
età media delle piante: 14 anni
resa uva e per ceppo: 800 gr
vinificazione: criomacerazione per lungo tempo, pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
affinamento: serbatoi di acciaio per circa 14 mesi a bassissima temperatura sulle proprie fecce, con periodici battonage. Un 10% affinato in barrique di rovere francese. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi.
alcol: 13,5% vol.
bottiglie prodotte: 10.000 bottiglie da 75 cl
prezzo:

a partire da: 23,00

quantità:
COD: N/A Categoria:

Descrizione prodotto

IGP PAESTUM BIANCO 2015
vino biologico

Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
annata

2015

ml

750

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